Самая необычная серия юбилейных монет СССР – серия «Красная книга». Не обычная потому, что начало серии было положено в 1991 году в СССР. Это первые и одновременно последние юбилейные монеты СССР, которые посвящены редким животным, занесенным в Красную книгу. Выпуск некоторых видов монет Красная книга продолжается до сих пор. За годы чеканки этой серии было выпущено в обращение большое количество экземпляров различных сплавов и номиналов, все выпуски посвящены различным животным, которые занесены в Красную книгу. Начало серии в 1991 году положил Гос. банк СССР. Выпущенные в обращение две биметаллических монеты номиналом 5 руб. имели изображения винторогого козла, а на второй рыбного филина.
Продолжателем и правопреемником Гос. банка СССР, в 1992 г после раскола страны, явился Банк РФ, который и принял эстафету по выпуску юбилейной серии монет Красная книга. Так же 1992 г Банк РФ отчеканил и выпустил в обращение три новых биметаллических монеты серии Красная книга в номинале 10 рублей. Эти памятные монеты посвящены амурскому тигру, среднеазиатской кобре и краснозобой казарке.
Далее в 1993 г серия монет Красная книга продолжилась выпуском 5 биметаллических пятидесяти рублевых монет с изображением туркменского зублефара, черноморского дельфина, дальневосточного аиста и гималайского медведя и кавказского тетерева. На аверсе (лицевой стороне) биметаллических монет изображение орла (образца 1993 г).
Поскольку СССР в 1991 году распался, не логично было бы выпускать монеты Красная книга с изображением животных из Памира и Средней Азии. Именно по этому серия биметаллических юбилейных монет с изображением животных находящихся Красной книги СССР завершена в 1994 г. выпуском 5 монет 50 руб. На монетах 1994 г были изображены: зубр, джейран, фламинго, песчаный слепыш и сокол-сапсан. На аверсе (лицевой стороне) биметаллических монет изображение орла (образца 1993 г).
В настоящие дни биметаллические монеты уже не чеканятся. Все монеты набора Красная книга изготавливаются только из драгоценных металлов. С 1993 по 2014 гг., было выпущено 57 монеты Красная книга в серебре, номиналами 1 и 2 рубля, которые как и биметаллические монеты посвящены как правило исчезающим видам животных. С 1993 года серия была продолжена в серебряном варианте. Но тиражи постепенно уменьшались: в 1997-м выпуск составил 15 тысяч, в 2000-м – всего 3 тысячи. В 2010-м было выпущено 7500 монет, а в 2012-м – только 5 тысяч штук. Трижды (в 2009-м, 2011-м и 2013 годах) выпуск монет даже приостанавливали. Пока серия не закрыта. Динамика роста цен на монеты «Красной книги» не может не поразить: за 2007-2012 годы комплект из 15 монет вырос в цене на 400%.